まさにふぐづくし。美しく盛り付けた「とらふぐ刺身」と、身に弾力があり歯ごたえ満点の「ふぐちり」、香ばしい揚げ上がりの「ふぐ唐揚げ」、しめのふぐ雑炊をお手軽に楽しめる「とらふぐ雑炊スープ」をセットしました。 とらふぐ刺身 60g とらふぐ皮湯引き 30g ごまふぐちり 150g ごまふぐ唐揚げ 150g とらふぐ雑炊スープ 340g(2人前) ぽん酢・もみじおろし×6
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まさにふぐづくし。美しく盛り付けた「とらふぐ刺身」と、身に弾力があり歯ごたえ満点の「ふぐちり」、香ばしい揚げ上がりの「ふぐ唐揚げ」、しめのふぐ雑炊をお手軽に楽しめる「とらふぐ雑炊スープ」をセットしました。 とらふぐ刺身 60g とらふぐ皮湯引き 30g ごまふぐちり 150g ごまふぐ唐揚げ 150g とらふぐ雑炊スープ 340g(2人前) ぽん酢・もみじおろし×6
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職人の手で盛り付けられた「とらふく刺身」、日本海で獲れたふくを使用した「まふくたたき刺身」と「まふくのカルパッチョ」。夏の食卓をはなやかに彩るふくの三種の美味しさの共演です。
【内容量】
・とらふぐ刺身20g
・とらふぐ皮湯引き10g
・ぽん酢・もみじおろし
・19cmプラ皿
・まふぐたたき刺身30g
・とらふく皮湯引き10g
・ぽん酢・もみじおろし
・19cmプラ皿
・まふぐカルパッチョ30g
・ドレッシング15ml
・17cmプラ皿
【原料原産地】
トラフグ(国産養殖)、マフグ(国産)
【賞味期限】
冷凍180日
【アレルギー】
小麦、大豆、りんご
お多福の瓦そば｜どんなものなの？
山口県下関市の川棚温泉は八百年の歴史を持つ温泉地です。江戸時代には毛利公が当地をいたく気に入り本陣を構え、「御殿湯」や「御茶屋」を作ったほどです。湯治場として栄えた川棚温泉では、たくさんの人が訪れるようになり、治安を守るために庶民でも特別に「瓦」と「土塀」を使うことが許されました。また、農民が鍬の代わりに瓦の上で、取れたての野菜や魚を焼いて食べました。瓦が生活に欠かせなかった川棚温泉ならではの「瓦そば」は長年地元の名物料理として、地元はもとより幅広く愛されるようになりました。
先人たちが瓦の上で野草や肉などを焼いて食べていたという言い伝えをヒントに茶そばを用いて料理したのが「瓦そば」です。今では下関の郷土料理として親しまれており、瓦の形をした箱に入れお土産としてのインパクトを持たせました。
商品内容
【内容】3個入り 1個につき 茶そば200g、つゆ240g
【総容量】1500ｇ
【賞味期限】常温365日
【アレルギー】小麦、大豆、さば、そば、やまいも
※こちらの商品は「熨斗（のし）」の対応は承っておりません。
お召し上がり方
熱々の瓦(フライパン又はホットプレートでも可)の上で、オリジナルの茶そばを香ばしく炒め、お好みに応じて牛肉・小ねぎ・綿糸玉子・レモンの輪切り・海苔・もみじおろしをトッピング。温かい当店自慢のそばだしにつけてお召し上がりください。茶そばの食感も一度で二通り味わえます。瓦(鉄板)にふれているところはおこげで、ふれていないところは喉越しのよい茶そばとして楽しめます。
?沸騰したお湯約２Lに塩をひとつまみ入れ茶そば(200g)を入れて約４分ゆでます。
?ザルに移し、冷水で洗い、麺を引き締め、よく水を切ります。
?フライパン又は、ホットプレートに油を少量ひき、麺を焼いてください。
?添付のそばだしを温めます。
?お好みで、牛肉、小ねぎ、錦糸玉子、レモンの輪切り、海苔、もみじおろしなどを加えると、より一層美味しくなります。
?温めたそばだしでお召し上がりください。
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職人の手で一人前ずつ盛り付けた「とらふぐ刺身」と 国産まふぐを風味豊かに漬け込み三種の味わいに仕上げた「ふぐ刺身」 相性抜群の両者を贅沢に組み合わせしました。 総重量： 約900g アレルギー：小麦・大豆（トラフグ） 大豆・りんご（ふくさしみキムチ味） 卵・大豆（ふくさしみうに味）
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幅広い年齢層に人気のふくの骨なしフライです。凍ったまま油で揚げてお召し上がりください。
【内容】200g
【賞味期限】冷凍365日
【原料原産地】シロサバフグ（中国（東シナ海））
※東シナ海で獲れた天然のシロサバフグを原材料そのまま下関で加工・調味しています。
【製造・加工】下関自社工場
【アレルギー】小麦、卵
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華やかな絵皿に盛り付けられたとらふく刺身の美しさと、とらふくならではの 歯応えと旨みをぜひお召し上がり下さいませ。 内容：とらふく刺身170ｇ（プラ皿33cm）、とらふぐ皮湯引き80g×2、焼きとらふぐひれ4g、 ふく醤油150ml、もみじおろし10g×4 原料原産地：トラフグ（国産養殖） 消費期限：冷蔵4日 アレルギー：小麦、大豆、さば ※商品が生もののため、お届け日を必ずご指定くださいますようお願いします。
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